Brazilie - Brasil

Významné regiony Brazílie

čtěte

Josef Kovář 21.3.2025

DeLonghi návody

Síla kávy a hrubost mletí: Základní rozdíly a jejich nastavení

čtěte

Josef Kovář 5.12.2024

Bolivie - Bolivia

Bolivie – kávové regiony Bolívie

čtěte

Josef Kovář 2.12.2024

Zpracovávání kávy

Black honey – nejintenzivnější honey metoda zpracování kávy

čtěte

Josef Kovář 29.11.2024

Uganda

Uganda – kávové regiony Ugandy

čtěte

Josef Kovář 28.11.2024

Cupping

Střední tělo kávy

čtěte

Josef Kovář 27.11.2024

Salvádor

El Salvador SHG a El Salvador EP

čtěte

Josef Kovář 19.11.2024

Zpracovávání kávy

Spermoderm – struktura a funkce stříbrné vrstvy kávové třešně

čtěte

Josef Kovář 18.11.2024

Průvodce světem kávy

4C (Common Code for the Coffee Community)

čtěte

Josef Kovář 17.11.2024

Nikaragua

Nikaragua klasifikace velikostí ( screen ) třídění zelené kávy a obchodní označení

čtěte

Josef Kovář 17.11.2024

Zpracovávání kávy

Endokarp – pergamenová vrstva kávové třešně

čtěte

Josef Kovář 16.11.2024

Guatemala

Historie pěstování kávy v Guatemale – Původ a současnost

čtěte

Josef Kovář 15.11.2024