Zobrazení: 0

Casiopea

Odrůda Casiopea je méně známá odrůda kávy, která si však získává pozornost díky svým zajímavým agronomickým a chuťovým vlastnostem.

Charakteristika rostliny CASIOPEA

Růstový habitus

Růstový habitus

kompaktní

velikost kávového zrna

Velikost zrna

velká

Potenciál výnosu

Potenciál výnosu

vysoký

Optimální nadmořská výška

optimální nadm. výška

vysoká

Potenciál kvality pěstování rostliny

Potenciál kvality

vyjímečný

Přehledné informace o odrůdě Casiopea

CharakteristikaInformace
PůvodVýsledkem šlechtitelských programů
Typ odrůdyArabica
RůstStřední až vysoký růst, robustní struktura
VýnosStřední až vysoký
OdolnostZvýšená odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům
AromaKomplexní a bohaté
Chuťový profilVyvážená chuť, tóny ovoce, květin a čokolády
TěloStředně plné
KyselostVyvážená a příjemná
Metoda zpracováníMokré (washed), suché (natural), honey process
PoužitíVhodná pro různé kávové regiony, ceněna pro kvalitu a chuť
KvalitaVysoce ceněná pro komplexnost, vyváženost a bohatý chuťový profil
Doba první sklizně3 roky od vysazení
Hustota výsadby4000-5000 rostlin/ha
Další informace 
Genetický popisF1 hybrid
Rodová linieCaturra x Ethiopian wild accession „ET41“ (CATIE collection)
ŠlechtitelCIRAD-CATIE-ICAFE-IHCAFE-PROCAFE-ANACAFE
Casiopea

Casiopea je moderní kávová odrůda, která spojuje výhody vysoké odolnosti s vynikajícími chuťovými vlastnostmi, což z ní činí atraktivní volbu pro farmáře, pražiče i milovníky kávy.

Historie a Vývoj odrůdy CASIOPEA

Název rostliny

CASIOPEA

Původ odrůdy CASIOPEA

Casiopea je výsledkem šlechtitelských programů

Vývoj odrůdy CASIOPEA

Odrůda byla vyvinuta křížením různých odrůd Arabica za účelem zvýšení odolnosti vůči nemocem a optimalizace chuťových vlastností.

Odolnost odrůdy CASIOPEA

Casiopea byla vyšlechtěna s ohledem na zvýšenou odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům, jako je kávová rez a jiní patogeni.

Chuťový profil CASIOPEA

Káva Casiopea nabízí vyváženou chuť s tóny ovoce, květin a čokolády. Může mít jemnou sladkost a příjemnou kyselost.

Výnos rostliny CASIOPEA

Střední až vysoký výnos, závisí na podmínkách pěstování a péči.

Agronomické vlastnosti KÁVOVNÍKU CASIOPEA

Typ odrůdy

Arabica

Růst

Kávovníky této odrůdy mají střední až vysoký růst s robustní strukturou.

Výnos

Střední až vysoký výnos, závisí na podmínkách pěstování a péči.

Odolnost

Casiopea byla vyšlechtěna s ohledem na zvýšenou odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům, jako je kávová rez a jiní patogeni.
Odrůda Arabica Bourbon

Původ a šlechtění KÁVOVNÍKU CASIOPEA

Původ

Casiopea je výsledkem šlechtitelských programů zaměřených na vytvoření odolnějších a kvalitnějších odrůd kávy. Podrobnosti o přesném původu a šlechtění mohou být specifické pro jednotlivé výzkumné stanice nebo programy, které ji vyvinuly.

Šlechtění

Odrůda byla vyvinuta křížením různých odrůd Arabica za účelem zvýšení odolnosti vůči nemocem a optimalizace chuťových vlastností.
Casiopea odrůda arabica 1

Význam a použití KÁVOVNÍKU CASIOPEA

Použití

Odrůda Casiopea je vhodná pro pěstování v různých kávových regionech a je ceněna pro svou kvalitu a chuť. Je oblíbená mezi farmáři pro svou odolnost a mezi pražiči pro svůj chuťový profil.

Kvalita

Káva Casiopea je vysoce ceněna pro svou komplexnost, vyváženost a bohatý chuťový profil, což ji činí oblíbenou mezi pražiči a konzumenty kávy.

Casiopea odrůda arabica 1

Zpracování KÁVOVNÍKU CASIOPEA

Metoda

Casiopea může být zpracovávána různými metodami, včetně mokrého (washed), suchého (natural) a honey process. Každá metoda zpracování ovlivňuje konečný chuťový profil kávy.

Adaptabilita

Dobře se přizpůsobuje různým podmínkám pěstování a zpracování, což z ní činí všestrannou odrůdu pro různé metody přípravy kávy.
Casiopea odrůda arabica 3

Chuťový profil kávy Casiopea

Aroma

Komplexní a bohaté aroma s různými tónmi v závislosti na podmínkách pěstování a zpracování.

Chuť

Káva Casiopea nabízí vyváženou chuť s tóny ovoce, květin a čokolády. Může mít jemnou sladkost a příjemnou kyselost.

Tělo

Středně plné tělo, které poskytuje bohatý a hladký pocit v ústech.

Kyselost

Vyvážená a příjemná kyselost, která dodává kávě svěžest.

Casiopea odrůda arabica 1
prozkoumejte

Příbuzné odrůdy kávovníku CASIOPEA

Bourbon mayaguez 139 odruda arabica

Bourbon Mayaguez 139

BM139, Silná a vysoce produktivní vysoká odrůda s velmi dobrou kvalitou šálku. Běžně se vyskytuje ve Rwandě a Burundi.

Odrůda Arabica Bourbon

Bourbon

Jedna z kulturně a geneticky nejvýznamnějších odrůd C. arabica na světě, známá vynikající kvalitou v poháru v nejvyšších nadmořských výškách

Odrůda Bourbon mayaguez 71

Bourbon Mayaguez 71

Střední výnos, dobrý potenciál šálku, náchylný k závažným chorobám. Uzpůsobeno pro střední nadmořské výšky. Vyskytuje ve Rwandě a Burundi.

Habitus

Termínem habitus se v botanice a dendrologii souhrnně označuje typický charakter, vzhled a architektura rostlinného druhu, taxonu nebo kultivaru – jinými slovy jeho typická vnější podoba. Většinou se jím shrnují fenotypové vlastnosti, které je možné rozeznat prostým pohledem na jedince, jako je vzrůst, rozložení koruny a rozvržení hlavních větví u stromů, charakter a četnost větvení, olistění, směrovost růstu (poléhavost, popínavost, vzpřímenost), řídkost či nahloučenost větví či listů, textura a celkový (i estetický) dojem, který těmito vlastnostmi rostlina na pozorovatele vytváří.

Introgrese

* Slovo „introgrese“ pochází z latinského „intro-“ (dovnitř) a „gressus“ (krok), a ve své podstatě znamená „vstoupit dovnitř“ nebo „vložit dovnitř“. V biologii a genetice se termín „introgrese“ používá specificky k popisu procesu, při kterém dochází k přenosu genetického materiálu z jednoho druhu do genomu jiného druhu prostřednictvím hybridizace a následného zpětného křížení s jedním z rodičovských druhů.

Introgrese ve vztahu ke kávovníku (rod Coffea) se týká procesu přenosu genetického materiálu mezi různými druhy kávovníku prostřednictvím hybridizace a následného zpětného křížení. Tento proces má zásadní význam pro šlechtění a zlepšování vlastností kávovníku, zejména v kontextu odolnosti vůči chorobám, škůdcům a klimatickým změnám.

Optimální nadmořská výška

Optimální nadmořská výška je výška, ve které je maximalizován potenciál kvality a výnosu. Zohledňuje se především kvalitu šálku jednotlivé odrůdy a tolerance ke rzi kávových listů a nemoci kávových třešní.

Optimální nadmořská výška závisí na zeměpisné šířce farmy — farmy umístěné blíže rovníku budou mít vyšší optimální nadmořskou výšku, oproti těm, které jsou situovány dále od rovníku směrem na sever nebo jih.

Zeměpisná šířka 5 °S až 5 °J

Nízká1000 – 1200 m. n. m.
středně nízká1000 – 1300 m. n. m.
Střední1200 – 1600 m. n. m.
Středně vysoká> 1200 m. n. m.
Vysoká> 1600 m. n. m.

Zeměpisná šířka 5-15 °S až 5-15 °J

Nízká700 – 900 m. n. m.
středně nízká700 – 1300 m. n. m.
Střední900 – 1300 m. n. m.
Středně vysoká> 900 m. n. m.
Vysoká> 1300 m. n. m.

Zeměpisná šířka >15 °S až >15 °J

Nízká400 – 700 m. n. m.
středně nízká400 – 1000 m. n. m.
Střední700 – 1000 m. n. m.
Středně vysoká> 700 m. n. m.
Vysoká> 1000 m. n. m.

Rez kávovníkových listů

Hemileia vastatrix je mnohobuněčná bazidiomycetová houba z řádu Pucciniales (dříve také známá jako Uredinales), která způsobuje rez kávovníkových listů (CLR), onemocnění postihující kávovník . Káva slouží jako obligátní hostitel kávové rzi, to znamená, že rez musí mít přístup a přijít do fyzického kontaktu s kávou ( Coffea sp. ), aby přežila.

CLR je celosvětově jednou z ekonomicky nejvýznamnějších chorob kávy. Předchozí epidemie zničily produkci kávy v celých zemích. V novější historii epidemie ve Střední Americe v roce 2012 snížila produkci kávy v regionu o 16 %. 

Primárním patologickým mechanismem houby je snížení schopnosti rostliny získávat energii prostřednictvím fotosyntézy pokrytím listů sporami plísní a/nebo způsobením opadávání listů z rostliny. Snížení fotosyntetické schopnosti (metabolismu rostliny) má za následek snížení množství a kvality produkce květů a plodů, což v konečném důsledku snižuje kvalitu nápoje.

Katalog odrůd Arabica

poznejte odrůdy arabica podrobněji
Zobrazení: 0