Sklenice káva

Cupping

Cupping Metoda přípravy kávy Cupping je jedna ze základních technik ochutnávání kávy používané profesionálními degustátory, nákupčími kávy, pražiči a samozřejmě farmáři. Touto metodou lze velmi snadno z kávy získat celou škálu aromat a chutí, které jsou následně hodnoceny a porovnávány podle standardizovaných norem (např. Cup of Excellence cupping protokol, založený na základech hodnocení vína Roberta […]

číst více

Repasovaný espresso automatický kávovar DeLonghi ESAM 4000.B Magnifica

Repasovaný kávovar DeLonghi ESAM 4000.S Magnifica

Repasovaný espresso kávovar DeLonghi ESAM 4000.S Magnifica   Repasovaný automatický kávovar DeLonghi ESAM 4200.S Magnifica. 4950,- Bez DPH 21% Repasovaný automatický kávovar DeLonghi ESAM 4000.S Magnifica.  “CRF TECHNOLOGIE” Magnifica obsahuje kompaktní Tubeless systém. Díky němu je použitá káva ta, kterou jste si právě umleli. Tubeless systém vždy garantuje dokonalý šálek kávy, s perfektním aroma a […]

číst více

Manuál, návod a příručka obsluhy CZ v českém jazyce pro automatický espresso kávovar DeLonghi ESAM 5500 Perfecta

DeLonghi ESAM 5500.W Perfecta Cappuccino kávovar

DeLonghi ESAM 5500.W Perfecta Cappuccino espreso kávovar   Manuál, návod a příručka obsluhy CZ v českém jazyce pro automatický espresso kávovar DeLonghi ESAM 5500 Perfecta Automatický kávovar DeLonghi Perfecta ESAM 5500.W Espresso, jedním stiskem tlačítka připravite perfektní Cappuccino, italské Caffe Latte a Latte Macchiato, ideální k přípravě bohaté pěny, dvouřádkový displej v českém jazyce, nahřívací […]

číst více

Manuál, návod a příručka obsluhy CZ v českém jazyce pro automatický espresso kávovar DeLonghi PrimaDonna Avant ESAM 6700 EX1

DeLonghi ESAM 6700 PrimaDonna Avant

DeLonghi ESAM 6700 EX1 PrimaDonna Avant DeLonghi ESAM 6700 PrimaDonna Avant espreso automatický kávovar  Manuál, návod a příručka obsluhy CZ v českém jazyce pro automatický espresso kávovar DeLonghi PrimaDonna Avant ESAM 6700 EX1 DeLonghi ESAM 6700 PrimaDonna Avant Automatický kávovar DeLonghi ESAM 6700 PrimaDonna Avant .Espresso, jedním stiskem tlačítka lze připravit caffe latte, latte macchiato, cappuccino, […]

číst více

pražená zrnková káva

Účinky kávy na lidské zdraví

Káva může snižovat riziko civilizačních chorob

Účinky kávy na lidské zdraví se zabývá řada vědeckých studií, jejichž výsledky jsou sice někdy poněkud kontroverzní. V zásadě se shodují na tom, že konzumace kávy může snižovat riziko některých civilizačních chorob jako

číst více

Konvice French Press

French Press

French Press <h2>Popis přípravy kávy metodou French Press</h2>  French Press je jednoduchá a nenáročná metoda přípravy kávy jemné chuti. Pro dosažení kvalitního výsledku je třeba dodržovat pravidla pro přípravu kávy metodou French Press čerstvě pražená zrnková káva, nejlépe stáří 10 dnů od pražení elektrický nebo ruční mlýnek s keramickými nebo ocelovými mlecími kameny   Požadovaná […]

číst více

Cibetková káva

Cibetková káva Cibetková káva Šálek cibetové kávy, většinou podávané pod označením Kopi Luwak, patří mezi dražší nápoje. Cibetková káva je káva z kávových zrn, která ve formě kávových třešní prošla trávicím ústrojím cibetek. Cibetová káva je jemně olejovitá kapalina získaná vařením z částečně natrávených kávových zrn.   Kopi Luwak Kopi Luwak je indonéský název pro cibetku […]

číst více

Kávové Cantucciny

Kávové Cantucciny Původní recept  pochází z Toskánska z rodinného receptáře rodiny Medicci.  Kávové Cantucciny jako takové neexistují, vznikly asi před 5 roky jako můj experiment při pečení standardních lískooříškových Cantuccin.    1 Předehřejte troubu na 180°C Mandlová jádra restujete v troubě po dobu 10 minutPo dokončení restování mandle rozmixujteVyšlehejte vejce s cukrem a citronovou kůrou, přidejte rozmixované […]

číst více