Cappuccino - charakteristika kávového nápoje

Obsah článku

Co je Cappuccino

Cappuccino je oblíbený italský kávový nápoj. Jeho základem je kvalitní espresso, které je dále doplněno o teplé mléko a mléčnou našlehanou pěnu. Cappuccino je velice chutný nápoj, a proto se stalo celosvětově známé. Jeho příprava není nikterak složitá, a proto si ho můžete vychutnat i v domácím prostředí.

Příprava Cappuccina

Dobré cappuccino lze připravit i doma. Základem každého dobrého cappuccina je esspresso. Esspresso by mělo být připraveno z čerstvě pražené zrnkové kávy. Pro jeho přípravu použijte kávy z naší nabídky. 

Do připraveného espressa nalije teplé mléko. Objem teplého mléka by měl být shodný s objemem espressa.

Posledním krokem k přípravě cappuccina je perfektně našlehaná mléčná pěna. Ta se nejlépe připraví z vychlazeného mléka. Mléčná pěna má správnou krémovou konzistenci bez bublin. Maximální teplota je asi 60C.

Při podávání by měla pěna tvořit v hrnku alespoň 1,5 cm vrstvu.

infografika

Cappuccino jak se správně podává

Množství, objem, velikost šálku

Káva a její hodnocení

množství 7 g

Káva Lungo se připravuje ze stejného množství čerstvě umleté zrnkové kávy jako pro přípravu samotného šálku espressa

Horké mléko pro přípravu cappuccina

horké mléko 60 ml

Do připraveného espresa o objemu 60ml nalejte horké mléko o stejném objemu 60ml

Sklenice nápoje espresso Lungo

objem kávy 60 ml

Káva Lungo je dvojnásobné espresso. Objem Lunga se ale může lišit dle lokality, kde si ho objednáte. Standard je 90 ml

COLUMBIA 100% arabica

Columbia SHG

Columbia Single Origin SHG 100% arabika

Jaké jsou druhy káv

velikost šálku 200ml

Káva Lungo by se měla podávat ve větších porcelánových šálcích nebo v termosklenicích o objemu 150 až 180 ml.

Horké mléko pro přípravu cappuccina

Mléčná pěna 60ml

Posledním krokem je přidání našlehaného mléka - mléčné pěny o objemu 60 ml.

Cappuccino – kdysi typický italský dezertní nápoj pojmenovaný podle kapucínských mnichů, kteří nosili tmavohnědé kutny s bílou kápí. Dobré cappuccino tvoří kombinace 1/3 teplého mléka + 1/3 kávy + 1/3 zpěněného mléka. Množství teplého mléka + získané pěny má tedy být zhruba dvojnásobkem připravené kávy. Servíruje se do předehřátých porcelánových šálků o objemu 200 ml.

Kávovar pro domácí přípravu Cappuccina

Plnoautomatické kávovary DeLonghi Vám připraví kávucappuccino z čerstvě namleté zrnkové kávy. Stisknutím tlačítka Cappuccino začne vlastní příprava. Kávovar začne přípravu pomletím dávky kávy a přípravou páry pro tvorbu mléčné pěny. Velikost a poměr mléčné pěny a kávy si můžete v automatických kávovarech DeLonghi upravit podle vlastních preferencí..

11 900,-

24 měsíců záruka

delonghi kavovar esam 6700 primadonna

DeLonghi ESAM 6700

Repasovaný kávovar DeLonghi ESAM 6700 Primadonna Vám připraví lahodné espresso nebo cappuccino jedním stiskem. Kávovar je po ukončeném pronájmu. Technický stav bez závad a plně funkční. Přijďte si jej osobně vyzkoušet na prodejnu Merhautova 111, Brno Černá Pole.

9 900,-

24 měsíců záruka

DeLonghi ESAM 6620 Primadonna - repasovaný kávovar se zárukou www.delonghi-servis.com

DeLonghi ESAM 6600

Repasovaný kávovar DeLonghi ESAM 6600 Primadonna Vám připraví lahodné espresso nebo cappuccino jedním stiskem. Kávovar je po servisní kontrole a údržbě. Díky nové trysce páry, která míchá páru a mléko do husté a krémové mléčné pěny si oblíbíte snadnou přípravu Cappuccina.

8 500,-

24 měsíců záruka

DeLonghi Magnifica ESAM 4500.S

DeLonghi ESAM 4500

Repasovaný kávovar DeLonghi ESAM 4500 Magnifica patří mezi spolehlivé kávovary se systémem přípravy Cappuccina jedním stiskem. Kávovar je po ukončeném pronájmu. Technický stav bez závad a plně funkční. Přijďte si jej osobně vyzkoušet na prodejnu Merhautova 111, Brno Černá Pole.

espresso automatický kávovar DeLonghi EAM 4200.S Magnifica
DeLonghi Magnifica

DeLonghi ESAM 4200.S Magnifica český návod a manuál, náhradní díly, otázky a odpovědi

DeLonghi ESAM 4200.S Magnifica český návod a manuál PDF manuál v českém jazyce pro plně automatický kávovar na výrobu espresso kávy, capuccina, caffelate. Zdarma si stáhněte soubor PDF český návod, český manuál, česká příručka k obsluze kávovaru Český návod, český manuál, česká příručka k obsluze espreso kávovaru. Český návod, český manuál, česká příručka k obsluze

Sklenice káva
Metody přípravy kávy

Cupping

Cupping Metoda přípravy kávy Cupping je jedna ze základních technik ochutnávání kávy používané profesionálními degustátory, nákupčími kávy, pražiči a samozřejmě farmáři. Touto metodou lze velmi snadno z kávy získat celou škálu aromat a chutí, které jsou následně hodnoceny a porovnávány podle standardizovaných norem (např. Cup of Excellence cupping protokol, založený na základech hodnocení vína Roberta

Reklamace DeLonghi
Průvodce světem kávy

Reklamace – na co máte nárok a co je mylně interpretováno

  Reklamace – na co máte nárok a co je mylně interpretováno 1. Jsem tady se stejným problémem již potření, tak mi vraťte peníze! Fakt, že reklamujete stejnou vadu už potřetí, sám o sobě nedává automatické právo na odstoupení od smlouvy. Nestačí totiž třikrát uplatněná reklamace, ale musí se jednat přímo o třikrát uznanou reklamaci.

DeLonghi ECAM 22.110.B Magnifica S
Repasované kávovary DeLonghi

Použité kávovary DeLonghi

DeLOnghi PRIMADONNA ESAM 6620 Automatický kávovar DeLonghi ESAM 6620 PRIMADONNA připraví dokonalé espresso i krémovou mléčnou pěnu. DELONGHI ECAM 23.420​ Automatický kávovar DELONGHI ECAM 23.420​ připraví dokonalé espresso. Manuální napěnění mléka pomocí trysky páry. Displej v češtině. DeLOnghi PRIMADONNA S ECAM 26.455.M Automatický kávovar DeLonghi ECAM 26.455.M PRIMADONNA S v luxusním provedení noblesní leštěný nerez

DeLonghi Magnifica ESAM 3000.B
DeLonghi Magnifica

DeLonghi ESAM 3000.B Magnifica český návod a manuál

DeLonghi MAGNIFICA ESAM 3000.B Manuál a návod k obsluze Table of Contents Spolehlivý automatický kávovar s vestavěným mlýnkem. Příprava espressa je velice jednoduchá. Volba síly kávy nebo také intenzity je v rozmezí 5-11g. Vynikající chuť získáte pouze z čerstvě pražené zrnkové kávy eshop Čerstvé kávy Spařovací jednotka Vyjmutelná spařovací jednotka je téměř nejdůležitější součást automatických

Originální náhradní díl topné těleso pro kávovary DeLonghi pro všechny modely kávovarů EAM DeLonghi Magnifica, DeLonghi Magnifica Rapid Cappuccino, DeLonghi Caffe corso, DeLonghi Caffe venezia
Náhradní díly DeLonghi

Topné těleso DeLonghi ESAM Ø 6mm

  Originální nové topné těleso pro kávovary DeLonghi Magnifica, DeLonghi Magnifica Rapid Cappuccino, DeLonghi Magnifica Pronto Cappuccino, DeLonghi Perfecta, DeLonghi PrimaDonna. DeLonghi PrimaDonna Avant.  2700.Kč bez DPH 21% Topné těleso DeLonghi ESAM Ø 6mm Originální nové topné těleso pro kávovary DeLonghi Magnifica, DeLonghi Magnifica Rapid Cappuccino, DeLonghi Magnifica Pronto Cappuccino, DeLonghi Perfecta, DeLonghi PrimaDonna. DeLonghi PrimaDonna Avant.   Těleso má 2 topné spirály 600W, průtok vody Ø 6mm. Po sejmutí bočních krytů

espresso káva
Průvodce světem kávy

DeLonghi ESAM 3000 Magnifica – příprava espressa po údržbě

příspěvky s podobnou tematikou Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky ESAM Magnifica, Perfecta, PrimaDonna Publikováno: 8.5.2014 Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky ESAM Magnifica, Perfecta, PrimaDonna Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky, Transmission kit/Pohon spařovací jednotky p/n: 7332167200. Kompatibilní s espresso kávovary DeLonghi ESAM Magnifica, ESAM Perfecta, ESAM PrimaDonna, EAM Magnifica, ESAM Perfecta, ESAM PrimaDonna

Repasovaný espresso automatický kávovar DeLonghi ESAM 4400 Magnifica
Pronájem kávovaru

Bezplatný pronájem kávovaru Delonghi Magnifica ESAM 4000.B

Bezplatný pronájem kávovaru Delonghi Magnifica ESAM 4000 Bezplatný dlouhodobý pronájem kávovaru DeLonghi Magnifica ESAM 4000.B EX1 + dvě sady espresso šálků. Bezplatný pronájem kávovaru Delonghi Magnifica ESAM 4000.B EX1 + dvě sady espressošálků. Pronájem kávovaru Úspěšné podnikání je postaveno na přesných výpočtech a znalostech tržních podmínek. S  Automatickým espresso kávovarem od společnosti cafe espresso  & servis

Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky ESAM Magnifica, Perfecta, PrimaDonna
Automatické kávovary DeLonghi

Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky ESAM Magnifica, Perfecta, PrimaDonna

Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky ESAM Magnifica, Perfecta, PrimaDonna Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky, Transmission kit/Pohon spařovací jednotky p/n: 7332167200. Kompatibilní s espresso kávovary DeLonghi ESAM Magnifica, ESAM Perfecta, ESAM PrimaDonna, EAM Magnifica, ESAM Perfecta, ESAM PrimaDonna 7313226111 cena 2700.00,- bez DPH 21% Převodovka a motor pohonu spařovací jednotky DeLonghi EAM, ESAM Magnifica,

Pronájem kávovaru do kanceláře

Pronájem kávovaru do kanceláře Řešení pro malé i velké podniky Samoobslužné automatické kávovary na přípravu lahodné a kvalitní kávy do kanceláře se snadnou obsluhou jsou často nedoceňovanou zaměstnaneckou výhodou. Zvolíte-li pronájem kávovaru do kanceláře od cafe espresso & servis. Řešení je určeno pro obchodní společnosti a jiné malé organizace, včetně neziskových organizací.   Bezplatný pronájem kávovaru do kanceláře je často jediné řešení,