Zobrazení: 0

Geisha Panama

gesha

Panamská Geisha má výjimečně vysokou kvalitu ve vysokých nadmořských výškách. Termín„ Geisha“ se často používá u jiných káv, které nesdílejí odlišnou genetiku panamské geishi. Geisha se také široce pěstuje v Malawi.

Charakteristika rostliny Geisha Panama

Doba první sklizně	4 roky od vysazení
Hustota výsadby	3000-4000 rostlin/ha
Další informace	Tato odrůda byla původně sbírána z kávových lesů v Etiopii ve 30. letech 20. století. Odtud byla odeslán do výzkumné stanice Lyamungu v Tanzanii a poté převezena do Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) ve Střední Americe v roce 1953, kde byla zaznamenána jako T2722. Byla distribuován po celé Panamě prostřednictvím CATIE v 60. letech 20. století poté, co byla uznán jako odolná vůči rzi kávovníkových listů.
Genetický popis	Ethiopský Landrace
Rodová linie	Ethiopský Landrace
Šlechtitel

prozkoumejte

Příbuzné odrůdy kávovníku arabica Geisha Panama

Habitus

Termínem habitus se v botanice a dendrologii souhrnně označuje typický charakter, vzhled a architektura rostlinného druhu, taxonu nebo kultivaru – jinými slovy jeho typická vnější podoba. Většinou se jím shrnují fenotypové vlastnosti, které je možné rozeznat prostým pohledem na jedince, jako je vzrůst, rozložení koruny a rozvržení hlavních větví u stromů, charakter a četnost větvení, olistění, směrovost růstu (poléhavost, popínavost, vzpřímenost), řídkost či nahloučenost větví či listů, textura a celkový (i estetický) dojem, který těmito vlastnostmi rostlina na pozorovatele vytváří.

Introgrese

* Introgrese (z lat. introgredior, vstupuji) nebo intogresivní hybridizace popisuje přesun nějakého genu, chromozomu či jeho segmentu nebo genomu z jednoho druhu či poddruhu na jiný.

Landrace

Landrace je zastřešující termín, který odkazuje na všechny kávové odrůdy endemické v Etiopii.

Jako rodiště kávy v této zemi stromy rostou a kříží se po staletí. Výsledkem je, že dnes existuje mnoho pododrůd s určitou společnou genetikou, ale mírně odlišným chováním a chutí – Heirlooms.

Teprve relativně nedávno, v posledních několika desetiletích, došlo k organizovanému úsilí o výzkum a identifikaci různých endemických odrůd rostoucích v Etiopii podle názvu, odolnosti vůči chorobám a produkce výnosu. Kurume, Dega a Wolisho jsou některé příklady.

Nicméně, ačkoli většina produkce této země mohou být přirozeně vyšlechtěné odrůdy, existují některé případy, kdy začínáme vidět záměrné pěstování odrůd vyvinutých v laboratoři, pečlivě vytvořených a vybraných pro jejich výkonnost v odolnosti, výnosu a chuti. Jednou z nejuznávanějších národních organizací je Jimma Agricultural Research Center (JARC).

Optimální nadmořská výška

Optimální nadmořská výška je výška, ve které je maximalizován potenciál kvality a výnosu. Zohledňuje se především kvalitu šálku jednotlivé odrůdy a tolerance ke rzi kávovníkových listů a nemoci kávových třešní.

Optimální nadmořská výška závisí na zeměpisné šířce farmy — farmy umístěné blíže rovníku budou mít vyšší optimální nadmořskou výšku, oproti těm, které jsou situovány dále od rovníku směrem na sever nebo jih.

Zeměpisná šířka 5 °S až 5 °J

Nízká	1000 – 1200 m. n. m.
středně nízká	1000 – 1300 m. n. m.
Střední	1200 – 1600 m. n. m.
Středně vysoká	> 1200 m. n. m.
Vysoká	> 1600 m. n. m.

Zeměpisná šířka 5-15 °S až 5-15 °J

Nízká	700 – 900 m. n. m.
středně nízká	700 – 1300 m. n. m.
Střední	900 – 1300 m. n. m.
Středně vysoká	> 900 m. n. m.
Vysoká	> 1300 m. n. m.

Zeměpisná šířka >15 °S až >15 °J

Nízká	400 – 700 m. n. m.
středně nízká	400 – 1000 m. n. m.
Střední	700 – 1000 m. n. m.
Středně vysoká	> 700 m. n. m.
Vysoká	> 1000 m. n. m.

Rez kávovníkových listů

Hemileia vastatrix je mnohobuněčná bazidiomycetová houba z řádu Pucciniales (dříve také známá jako Uredinales), která způsobuje rez kávovníkových listů (CLR), onemocnění postihující kávovník . Káva slouží jako obligátní hostitel kávové rzi, to znamená, že rez musí mít přístup a přijít do fyzického kontaktu s kávou ( Coffea sp. ), aby přežila.

CLR je celosvětově jednou z ekonomicky nejvýznamnějších chorob kávy. Předchozí epidemie zničily produkci kávy v celých zemích. V novější historii epidemie ve Střední Americe v roce 2012 snížila produkci kávy v regionu o 16 %.

Primárním patologickým mechanismem houby je snížení schopnosti rostliny získávat energii prostřednictvím fotosyntézy pokrytím listů sporami plísní a/nebo způsobením opadávání listů z rostliny. Snížení fotosyntetické schopnosti (metabolismu rostliny) má za následek snížení množství a kvality produkce květů a plodů, což v konečném důsledku snižuje kvalitu nápoje.