Caffè corretto je italský kávový nápoj, který kombinuje espresso s malým množstvím likéru, obvykle grappa, sambuca nebo brandy. Název „corretto“ znamená „opravený“ nebo „vylepšený“, což odkazuje na přidání alkoholu, který „vylepšuje“ chuť kávy. Tento nápoj je oblíbený zejména po jídle jako digestiv.
Receptura na Caffe corretto
Ingredience:
Espresso
- Množství: přibližně 25-30 ml
Likér (grappa, sambuca, brandy)
- Množství: 5-10 ml (podle chuti)